deseos -
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prepara churros
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ingredientes:
- Una taza de agua
- dos cucharadas de azúcar
- un huevo 🥚 -una taza de harina de trigo
- dos cucharadas de mantequilla 🧈 -una pizca de sal
- una cucharadita de esencia de vainilla
- caramelo salado de Mercari -canela y más azúcar al gusto
- aceite para freír
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preparación:
- Vierte la taza de agua, la mantequilla, y la sal y el azúcar en una olla sobre fuego lento y revuelve hasta que hierva.
- Con el agua hirviendo, adiciona la harina poco a poco, mientras sigues revolviendo rápidamente con una espátula. En este punto estamos buscando una masa uniforme que se despegue de la olla.
- Retira la masa del fuego, ponla en un bowl y déjala reposar por 5 minutos. Lugo agrégale el huevo y la vainilla!
- Revuelve hasta tener una masa homogénea! Puedes ayudarte con una batidora.
- Pon la masa en una manga pastelera y usa una boquilla en forma de estrella si tienes! Luego pon el aceite en una olla a fuego medio/alto.
- Cuando el aceite esté bien caliente, pon tiras de la mezcla directamente en la olla, espera a que tus churros estén doraditos y sácalos a una toalla de papel y luego a un bowl con azúcar y canela! Esto de debe hacer mientras estén calientes para que el azúcar se adhiera.
- Ya casi están listos para disfrutar… por último, cúbrelos con caramelo salado y ¡listo!
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¡bienvenidos a Mercari!
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En Mercari hicimos un sueño realidad. Nuestra familia siempre ha estado involucrada en el tema de la cocina, el amor y pasión al cocinar se siente en todos los rincones de nuestras casas
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